View source for Eiertomate

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== Kurzdefinition ==

ACHTUNG GARTENFREUNDE.CH UND LEBENSMITTELEXIKON.DE VERWENDEN EINE UNTERSCHIEDLICHE DEFINITION. SIEHE [[Flaschentomate]]!


Eiertomaten sind länglich-ovale Sorten, die vor allem für die Konservenherstellung angebaut werden. Sie besitzen ein festes Fleisch, sind samenarm und lassen sich gut schälen. [http://www.gartenfreunde.ch Quelle: Gartenfreunde.ch]

Eiertomaten eignen sich wegen ihres intensiven Aromas für Salate, Suppen und Saucen und werden in Rezepten verwendet, bei denen der typische Tomatengeschmack im Vordergrund stehen soll. [http://www.lebensmittellexikon.de/t0000110.php Quelle: lebensmittellexikon.de]

== Verwandter Begriff ==

[[Flaschentomate]]
|TermStatus=Specialist
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